On installe le feu
chez vous

On installe un brasero professionnel sur votre lieu d’événement et un grilladin cuisine devant vos invités, pendant toute la prestation. Pas de plats livrés en bacs, pas de réchauffage : les pièces sont saisies, tranchées et servies à la flamme, au fur et à mesure. C’est à la fois le repas et l’animation.

De 15 à 500 convives. En dessous de 15, l’installation du brasero n’a pas vraiment de sens. Au-delà de 100, on adapte le nombre de braseros et de grilladins pour que personne n’attende son assiette.

Jardin privé, domaine, château, salle de réception, chalet, rooftop, entrepôt, parking d’entreprise. Il nous faut un extérieur ou un espace ventilé, un accès pour décharger, et une prise électrique. Donnez-nous l’adresse dans le formulaire et on évalue la faisabilité.

On a une tente. La pluie peut tomber, le brasero ne s’arrête pas : vos invités restent au sec, la viande reste sur la braise. La seule chose qu’on ne contrôle pas, c’est Météo France — ça, on a capitulé.

Toute la région Auvergne-Rhône-Alpes : Grenoble, Lyon, Chambéry, Annecy, Valence, Saint-Étienne, Villefranche, Bourgoin, Albertville et leurs alentours. On se déplace avec tout le matériel — au-delà de la région, demandez-nous, on étudie au cas par cas.

Végétariens, intolérances au gluten, allergies : on anticipe tout en amont. Mentionnez-le dans votre demande de devis et on adapte le menu. Même sans viande, on sait faire chanter un brasero.

Pour un samedi entre mai et septembre, comptez 3 à 6 mois — le calendrier se remplit vite. Pour les autres périodes et en semaine, quelques semaines suffisent souvent. Et on a un faible pour les demandes de dernière minute : tentez votre chance.

Vous remplissez le formulaire en bas de page, on vérifie la disponibilité de votre date, puis on vous rappelle pour construire le menu ensemble. Le devis part ensuite par mail, signable en ligne. Vous n’avancez rien tant que vous n’avez pas signé.