L'anniversaire qu'on racontera
dans 10 ans
Un grilladin pose son brasero dans votre jardin. Vos proches s'approchent, les enfants s'émerveillent, la viande chante sur la braise. Le repas devient le moment que tout le monde retiendra.
Plus qu'un repas,
un souvenir
01Le grilladin chez vous
Pas un traiteur qui pose des plateaux et s’en va. Un grilladin qui s’installe dans votre jardin ou votre cour, allume son feu, et cuisine devant vos invités. Vos proches ne se souviennent pas du buffet de la dernière fête. Ils se souviendront du brasero.
02Un spectacle convivial
Vos invités se regroupent autour du feu, posent des questions au grilladin, regardent la viande s’imprégner des flammes. Personne ne reste isolé devant son assiette. Le brasero, c’est le coin convivialité naturel de votre soirée.
03Pièces d’exception, fournisseurs locaux
Côte de bœuf maturée, pluma Pata Negra, magret de canard, fromages affinés Bernard Mure-Ravaud (MOF 🇫🇷). Des produits visibles et goûtés, pas cachés en cuisine. Vos invités repartent avec des références — et l’envie d’y revenir.
04Vous profitez, on s’occupe du reste
Brasero professionnel, stand guinguette, toile tendue, lumières chaudes — on arrive avec tout. Pas de cuisine à gérer, pas de plats à réchauffer, pas d’odeur dans la maison. Le jour J, vous êtes invité chez vous.
Pour quelle
occasion ?
Anniversaire
30, 40, 50, 60, 70 ans : les anniversaires qui marquent méritent mieux qu’une raclette. Le brasero transforme votre soirée en événement dont vos invités parleront longtemps.
Baptême ou communion
Une cérémonie qui rassemble la famille. Le brasero comme repas central : simple, généreux, qui plaît autant aux enfants qu’aux grands-parents. Le grilladin s’adapte à toutes les tablées.
Fête de famille
Réunion de cousins, anniversaire de parents, retrouvailles d’été. Le brasero, c’est l’excuse parfaite pour rassembler tout le monde dehors autour du feu.
Soirée entre amis
Un samedi soir qui sort de l’ordinaire. Pour 10, 20, 50 amis qui ne s’attendent pas à un grilladin sur place avec sa pluma Pata Negra et ses braises.
Pot de retraite ou crémaillère
Marquer un cap, fêter un nouveau lieu. Le brasero rend ce passage mémorable — bien au-delà du simple apéro dînatoire.
Tout savoir sur
le brasero pour vos fêtes privées
À partir de 50 personnes en standard. En dessous, c’est étudiable au cas par cas selon la prestation, le lieu et la date. Dans tous les cas, posez-nous la question dans le formulaire — on vous répond sous 24h.
Oui — jardin, terrasse, cour intérieure, espace extérieur en général. Il nous faut un emplacement d’environ 5 m × 6 m (30 m²) pour installer le brasero, le stand guinguette et la zone de service. Un point d’eau à proximité, un accès véhicule pour décharger le matériel, et un sol stable. On valide tout ça ensemble au moment du devis.
En intérieur fermé, non — le brasero a besoin d’un espace ouvert pour la sécurité et l’évacuation des fumées. En revanche, si vous avez une cour d’immeuble, un grand balcon ou un accès à un espace extérieur, on peut étudier la faisabilité. Décrivez-nous votre configuration dans le formulaire, on vous répond honnêtement.
On arrive 2 à 3 heures avant vos invités. On installe le stand guinguette, le brasero, les lumières. Le grilladin allume le feu et commence à travailler les braises. Quand vos proches arrivent, l’odeur est déjà là. On cuisine en live pendant le repas, on sert, puis on démonte et on nettoie intégralement. Vous n’avez rien à gérer côté cuisine.
Idéalement 6 à 8 semaines avant, surtout pour les samedis de mai à septembre — le calendrier se remplit vite. Pour les dates en semaine ou hors saison, des délais plus courts sont possibles. Dans le doute, tentez votre chance : on fera notre possible.
Bien sûr. Portions enfants adaptées, alternatives végétariennes, intolérances au gluten, allergies — précisez-le dans votre demande de devis et le grilladin adapte le menu à votre tablée. Même sans viande, on sait faire chanter un brasero.
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